Ежедневное потребление чая способствует снижению риска развития сильной диареи и прочих заболеваний желудочно-кишечного тракта, доказало исследование Кардиффского Университета. Дело в том, что чай содержит в себе соединения, способные убить бактерию Clostridium difficile.
В ходе проделанной работы исследователи проверили эффект 33 сортов чая на 79 штаммах патогенов. Оказалось, полифенолы, дающие вкус напитку, убивают опасные бактерии. Пока опубликованы результаты анализа только стандартного черного чая. Было доказано: он работает.
По словам профессора Леса Байлли, он занимается изучением свойств чая с 2008 года. На данный момент можно сказать точно: зеленый чай все-таки справляется с задачей лучше черного. Основная цель изысканий Байлли - создание «суперчая», который можно было бы давать пациентам больниц, дабы убить бактерию Clostridium difficile, постепенно вырабатывающую невосприимчивость к антибиотикам.
No comments:
Post a Comment