Британские ученые выяснили, что можно похудеть, если разжевывать каждый кусочек пищи по полминуты. По данным специалистов из Университета Бирмингема, люди, которые как следует пережевывают пищу, едят меньше и с легкостью отказываются от ужина.
Испытуемых разделили на три группы: участники первой ели в привычном режиме, вторая группа жевала по 10 секунд, третья – выдерживала 30-секундные паузы между тем, как проглотить очередной кусочек. Выяснилось, что все жевавшие по полминуты с легкостью отказались от предложенного позднее угощения.
Специалисты указывают на то, что длительное пережевывание требует дополнительных калорий. Таким образом, они «отрабатываются» уже до попадания в желудок. Кроме того, если человек медленно ест весь день, у него не возникнет желания подкрепиться вечером.
Однако питание в подобном режиме имеет и свои минусы. Например, вкусовые ощущения после длительного жевания значительно притупляются.
Испытуемых разделили на три группы: участники первой ели в привычном режиме, вторая группа жевала по 10 секунд, третья – выдерживала 30-секундные паузы между тем, как проглотить очередной кусочек. Выяснилось, что все жевавшие по полминуты с легкостью отказались от предложенного позднее угощения.
Специалисты указывают на то, что длительное пережевывание требует дополнительных калорий. Таким образом, они «отрабатываются» уже до попадания в желудок. Кроме того, если человек медленно ест весь день, у него не возникнет желания подкрепиться вечером.
Однако питание в подобном режиме имеет и свои минусы. Например, вкусовые ощущения после длительного жевания значительно притупляются.
No comments:
Post a Comment